『うふ』は卵、『れ』は牛乳のこと。
卵と牛乳に小麦粉と砂糖を加えたシンプルな材料を使い、シンプルな製法で作られたパンケーキ。

こだわりは冷やしてもフワフワの軽い食感。
『どこでも手軽にカフェ気分』を味わえるように“冷やしても出来立て”を目指して発見したのが「卵」と「牛乳」の黄金比。

「うふれっと」は多くの人に「笑顔になってほしい」という想いから生まれたしあわせのパンケーキ。